4月も半ばを過ぎ、ようやく暖かくなってきましたね。

先日、あともうすこしでやってくるはずの「春」を感じてもらうメニューを提供しました。

春野菜のパスタと煮物、いちごの牛乳寒天です。

煮物は花型の具材で目でも楽しめるようにし、

いちごの牛乳寒天は底にもいちごをいれて香りも楽しんでもらいました。

パスタは初めてのメニューでしたがとてもおいしくできて、

患者様からもご好評いただきました。

今回が「平成」最後の行事食で、

次回は「令和」最初の行事食となります！

お楽しみに☆*。

栄養科