こんにちは！

９月も終わりを迎えようとしています。

台風が立て続けに来て、気分が下がりますが

元気いっぱいで過ごしましょう！

あいにくのお天気ですが今日は、「秋分の日」です！

秋分の日はご先祖様をまつり、感謝してきた風習があります。

また、昼と夜の長さが同じ日でもあります

1日の残りもう半分を頑張れるような秋を感じさせるメニューを

ご用意しました。

＊豆腐ハンバーグ（きのこあんかけ）

＊れんこんきんぴら

＊ほうれんそうとしらすの和え物

＊かぶの味噌汁

＊梨ムースゼリー

秋の人気なフルーツ、梨を使って食感を楽しんでもらいたく

すりおろしにしてゼリーにしてみました

ゼリーとムースの2層にし、味の変化も楽しめるように工夫しました。

メインの豆腐ハンバーグ（きのこあんかけ）は、

2種類のきのこを使って秋を感じさせつつ、おいしく仕上げました。

さらに、もみじ麩を添えることで視覚でも季節を感じられるようにしました。

皆さまもぜひ、秋の味覚を楽しんでみて下さい

次回の行事食もお楽しみに！

栄養科