今日はさつま芋の日です

気持ちのいい秋晴れですね

メニュー

＊さつまいもご飯

＊秋鮭のさっと煮

＊かぶのえびそぼろ煮

＊きのこのごま酢和え

＊さつまいもロール

さつまいもは、食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的です。また、ビタミンCやパントテン酸が多く含まれています。パントテン酸は「皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素」としてサプリメントにも含有されており、美容効果も高いことで知られています。

乾燥しがちなこの季節、お肌の健康も守りましょう

栄養科