平成がおわり、令和になりました。 新しい時代となり、ほくと病院での最初の行事食はこどもの日です。     メニューはシーフードカレー、マセドアンサラダ、みかん風味のヨーグルトムースでした ･･･

  4月も半ばを過ぎ、ようやく暖かくなってきましたね。 先日、あともうすこしでやってくるはずの「春」を感じてもらうメニューを提供しました。   春野菜のパスタと煮物、いちごの牛乳寒天です。   煮物は ･･･

３月３日はひなまつりの行事食を提供しました。 押し寿司や天ぷら、煮浸し、抹茶のプリン。 どれもとってもかわいいです。   抹茶プリンは抹茶（緑）、生クリーム（白）、いちご（赤）で菱餅の３色を取り入れました。 こ ･･･

２月３日は節分の行事食を提供しました。   みなさん、節分に食べる縁起物の由来はご存知でしょうか？   恵方巻き：巻き寿司は福を巻き込むとも言われ、縁起がいいとされています。 いわし：鬼はいわしのニオ ･･･

神戸ほくと病院では2日間おせち料理をお出ししました。 写真はその中の１食分です。 海老やブリ、紅白なますなど 厨房スタッフによってきれいに盛りつけられました。 次回の行事食もお楽しみに☆*。 栄養科