11月24日は「いいにほんしょく」、和食の日とされています。   この日の献立は 鶏の味噌焼き、ほうれん草としめじの菊花和え、 かぼちゃの煮物、抹茶プリン　でした。 紅葉型のかぼちゃで秋らしさも演出しています。 ･･･

10月31日はハロウィンの行事食をお出ししました！   シチューとミモザサラダ、 デザートはかぼちゃと紫イモの２層のゼリーです。 蓋のジャック・オウ・ランタンの顔は全部で４パターン。 １つ１つ書くのは大変でしたが、喜んで ･･･

お月見献立 少し肌寒く感じる日も増え、 平成最後の秋がはじまろうとしていますね。 さて、神戸ほくと病院では先日、 お月見の行事食をお出ししました！ その写真がこちら！ ＼ジャーーン!!／ うさぎのおいなりさんと 満月をイ ･･･

具だくさんの汁です。少し大きめの器に盛って野菜をたくさん 食べましょう。 材料は豆腐・鶏肉・大根・にんじん・しいたけ・里芋 こんにゃく・油揚げ・青ねぎなど 根菜の実たくさんなので食物繊維がしっかり摂れますよ。